Un estudio realizado con pacientes del Hospital Regional de Autlán muestra que el agua de coco ayuda, entre otras cosas, a aumentar los niveles de plaquetas en sangre.
El estudio se fundamenta en el hecho de que el agua de coco es rica en minerales, además de que posee un posible efecto antiviral que podría contribuir a la normalización de los niveles de las plaquetas de manera efectiva, en el caso del estudio, en los pacientes con dengue no grave.
Alba Rossana Hernández García, académica del departamento de Ciencias de la Salud y Ecología Humana del CUCSur, explica que, observaron que quienes ingirieron el líquido natural mostraron una recuperación más rápida y satisfactoria, además de un mejoramiento sustancial de los síntomas de la enfermedad como mejor hidratación y mayor regeneración de plaquetas.
El grupo de investigadores, conformado por nutriólogos, médicos internistas y farmacobiólogos, dio seguimiento a la evolución de los pacientes mediante análisis clínicos de sangre para medir sus niveles de plaquetas al inicio y al término del tratamiento experimental, además de otras variables bioquímicas.
Por otro lado, un estudio reciente publicado en el Journal of Medicinal Food tiene como propósito determinar el efecto de la alimentación con agua de coco en ratas alimentadas con colesterol. La alimentación con colesterol causó un aumento marcado en el colesterol total, lipoproteínas de muy baja densidad (VLDL) + lipoproteínas de baja densidad (LDL) y triglicéridos en el suero.
La administración de agua de coco contrarrestó el aumento del colesterol total, el colesterol VLDL + LDL y los triglicéridos, mientras que el colesterol de lipoproteínas de alta densidad fue mayor.
Los niveles de lípidos en los tejidos, a saber, el hígado, el corazón, los riñones y la aorta disminuyeron notablemente en ratas alimentadas con colesterol suplementadas con agua de coco. Se observó una mayor tasa de conversión de colesterol en ácido biliar y una mayor excreción de ácidos biliares y esteroles neutros en ratas alimentadas con agua de coco.
Los estudios histopatológicos del hígado y la aorta revelaron mucha menos acumulación de grasa en estos tejidos en ratas alimentadas con colesterol suplementadas con agua de coco.
Dichos resultados indican que el agua de coco, tanto tierna como madura, tiene efectos beneficiosos sobre los parámetros de lípidos en suero y tejido en ratas alimentadas con dieta que contiene colesterol, lo cual podría sentar un precedente sobre los efectos que el agua de coco puede tener en los seres humanos.
Fuente:
https://www.liebertpub.com/doi/pdf/10.1089/jmf.2006.9.400
http://www.gaceta.udg.mx/G_nota1.php?id=24021
